الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب مغربية
- بطولات
- أخبار الاندية المغربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT 06:25:28
آخر تحديث GMT 06:25:28
تعرفي على طريقة إعداد"المرقوق السعودي"
المرقوق السعودي
القاهرة - المغرب اليوم
أكلة سعودية مشهورة وهي من اطيب الاكلات السعودية وتشتهر بها منطقة نجد وهي شعبية تعتمد على رق العجين وقطعه الى اجزاء متساوية وطبخه مع اللحم الناضج أو الدجاج ، المرقوق طبق لذيذ وغني بالفوائد وهويحتاج الى بعض الجهد الاضافي للوصول الى الطبق النهائي ، لكنها وجبة مكتملةالعناصر تحظى بمكانة خاصة عند السعوديين و هي وصفة حافظة على مكانتها وغالبا يستخدم قمح الصما في اعداد العجينة إليكم الطريقة.
مقادير المرقوق
نصف كيلو لحم خروف مقطع
بهارات صحيحة (2 عود قرفة- 5حبات هيل – ورق غار – 2حبة قرنفل )
بهارات ناعمة (ملعقة ص كمون – ملعقة ص بهارات مشكلة – ملعقة ص كزبرة جافة – ملعقة ص كركم )
بصلة مقطعة مكعبات
3 فصوص ثوم مهروس
2مكعب ماجي
ماء
3 ملاعق معجون طماطم
عجينة المرقوق:
3 كوب طحين
قليل من الزيت النباتي
ماء للعجن
ملح
خطوات التحضير
1-نحمر البصل والثوم في قدر للضغط على نار متوسطة ثم نضيف البهارات الناعمة
2-نضيف اللحم والبهارات الصحيحة ومعجون الطماطم والماجي والماء ثم نقفل طنجرة الضغط ونتركها حتى تغلي وينضج اللحم
3-نجهز العجينة بخلط جميع المكونات معا ونتركها لترتاح بينما ينضج اللحم
4-نقسم العجينة 4 اقسام ونفرد كل قسم ونقطعه مربعات متوسطة
5- نفتح قدر اللحم ونسقط العجين فوق اللحم ونتركها تستوي ربع ساعة من دون اقفال القدر
6-يسكب المرقوق في طبق التقديم ويقدم بالهناء والشفاء.
GMT 20:14 2018 الأحد ,02 كانون الأول / ديسمبر
طريقة إعداد وتحضير كالزون بيتزا بالدجاج وصوص الشواءGMT 20:12 2018 الأحد ,02 كانون الأول / ديسمبر
طريقة إعداد الدجاج المشوي الحار بصوص البرتقالGMT 20:04 2018 الأحد ,02 كانون الأول / ديسمبر
طريقة إعداد كرات اللحم بصلصة الطماطمGMT 19:59 2018 الأحد ,02 كانون الأول / ديسمبر
طريقة إعداد وتحضير دجاج مشوي بالليمون للرجيمGMT 19:54 2018 السبت ,01 كانون الأول / ديسمبر
طريقة إعداد وتحضير الكباب المشوي على الطريقة المصريةتوقيع اتفاقيتين لتسهيل مرور أنبوب الغاز "المغربي-النيجيري"
الرباط ـ الدارالبيضاء اليوم
احتضنت العاصمة الموريتانية نواكشوط توقيع مذكرات تفاهم بين شركة النفط الوطنية النيجيرية والمكتب الوطني للهيدروكربورات والمعادن المغربي وشركة النفط السينغالية وشركة محروقات الموريتانية حول مشروع غاز نيجيريا-الم�...المزيدالقاهرة ـ العرب اليوم
أشرف عبد الباقي يتحدث عن كواليس "جولة أخيرة" ويؤكد أن الدور الجيد ليس بمساحته ولكن بتأثيره
القاهرة ـ العرب اليوم
كشف الفنان ظافر العابدين أنه يتبع قلبه أولاً ثم عقله، وقد يتزوج من فتاة تصغره بـ 25 عاما في حال كان أعزب، مبيناً أنه لا يعارض فكرة الارتباط مع فارق العمر. &...المزيدهجوم إلكتروني يعطّل مواقع البرلمان الإيراني
واشنطن - الدار البيضاء اليوم
استولت مجموعة قرصنة مقربة من جماعة «مجاهدين خلق» الإيرانية المعارضة على وثائق وبيانات من البرلمان الإيراني، بعد اختراق خوادم الموقع الرسمي ووكالة أنباء ناطقة باسمه، في أحدث الهجمات السيبرانية التي تستهدف م�...المزيد
GMT 18:34 2021 الإثنين ,01 شباط / فبراير
تضطر إلى اتخاذ قرارات حاسمة
GMT 06:14 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
مؤشرات الأداء الرئيسية KPIS و بطاقة الأداء المتوازن BSC
GMT 12:29 2019 الأحد ,10 آذار/ مارس
الإصابة تهدد مشاركة ديمبلي مع برشلونة في لقاء ليون
GMT 05:15 2018 الخميس ,11 تشرين الأول / أكتوبر
"جدران من الحدائق" أحدث ديكورات غرف النوم في 2019
GMT 21:16 2018 الثلاثاء ,18 أيلول / سبتمبر
سامح الصريطي يناشد بالدعاء للفنانة نادية فهمي
GMT 15:51 2018 الأربعاء ,14 آذار/ مارس
العربي القطري يتوج بكأس السوبر لكرة اليد
GMT 21:31 2018 الخميس ,01 آذار/ مارس
ناشئات الأهلي للكرة الطائرة يفزن على " 6 أكتوبر " الخميس
GMT 17:10 2012 السبت ,24 تشرين الثاني / نوفمبر
الأهلي يوافق على إعارة كونان إلى هجر السعودي
GMT 13:26 2014 الإثنين ,08 أيلول / سبتمبر
حنان الإبراهيمي ترزق بطفلة اختارت لها اسم صوفيا
GMT 12:08 2016 السبت ,13 شباط / فبراير
تراجع أعداد زوار مدينة البتراء في الأردن العام الجاري
GMT 00:24 2015 الإثنين ,20 تموز / يوليو
نسرين إمام تؤكد أن السينما تصنع تاريخ الفنان وليس التلفزيون
GMT 05:40 2016 الأحد ,10 إبريل / نيسان
إطلالة بيروت على "المتوسط" وأمسياتها الصاخبة تجعل منها مقصداً للسياحة
GMT 03:27 2016 الأحد ,10 تموز / يوليو
سيف العبيدي يؤكد عشقه لأزياء وادي الرافدين لعراقتها وجمالها
GMT 04:01 2017 السبت ,18 تشرين الثاني / نوفمبر
مدَّعون بلجيكيون يُطالبون بتسليم الزعيم الكتالوني المخلوع لإسبانيا
GMT 11:26 2019 الخميس ,06 حزيران / يونيو
تغييرات جذرية في استراتيجة باريس سان جيرمان لموسم الانتقالات المقبل
GMT 06:52 2019 الأربعاء ,15 أيار / مايو
ركلات الجزاء تحسم تأهل رفقاء المحمدي لنهائي البلاي أوف وحجازي يهدر الركلة الثانية
GMT 04:19 2019 السبت ,06 إبريل / نيسان
داليا البحيري تُوضِّح أنّ دورها في "فالنتينو" غير تقليدي
GMT 22:03 2019 الإثنين ,11 آذار/ مارس
"Cupra" تطلق أول سياراتها الكروس أوفر
GMT 16:10 2019 الجمعة ,15 شباط / فبراير
شاب يقتل حبيبته أثناء احتفالهما بعيد الحب في الدار البيضاء
GMT 15:38 2019 السبت ,09 شباط / فبراير
"ياندكس" تعمل على تفعيل تقنية القيادة الذاتية في مدينتين روسيتين
GMT 11:48 2018 الخميس ,20 كانون الأول / ديسمبر
الدنمارك تعتبر جريمة قتل السائحتين الاسكندنافيتين في المغرب "عملاً إرهابياً"
GMT 15:38 2018 الأربعاء ,19 كانون الأول / ديسمبر
تقارير صحافية توضح دور لاعبي مانشستر يونايتد في رحيل مورينيو
GMT 17:03 2018 الجمعة ,23 تشرين الثاني / نوفمبر
طلبات تأشيرة الدخول إلى فرنسا باتت على الموقع الإلكتروني "France visa"
GMT 04:16 2018 الثلاثاء ,16 تشرين الأول / أكتوبر
أم تستفيق بين أحضان طفلها بعد 23 يومًا من الغيبوبة
GMT 02:34 2018 الثلاثاء ,16 تشرين الأول / أكتوبر
نصائح ديكورات منزل أكثر جمالًا في خريف 2018
GMT 13:24 2018 الثلاثاء ,09 تشرين الأول / أكتوبر
شريف يتدرب بقوة للمشاركة مع القلعة الحمراء
GMT 20:53 2018 الجمعة ,05 تشرين الأول / أكتوبر
بوعشرين يطالب بالانسحاب من جلسة محاكمته بسبب إهانة المحامين له
GMT 03:46 2018 الأحد ,30 أيلول / سبتمبر
أبرز صيحات الإكسسوارات والجواهر من أسبوع الموضة في باريس
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر