المقادير

    نقانق
    400 غرام طماطم شيري
    حفنة من ورق الميرمية الطازج
    1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
    350 غرام باستا
    جبنة بارميزان مبشورة
    القليل من أوراق الميرمية المقلية بالزيت للتقديم

الطريقة:

    نحمّي الفرن لدرجة حرارة 200 . نقطّع النقانق إلى قطع صغيرة ونضعها في طبق الفرن ونضيف طماطم شيري وأوراق الميرمية المفرومة مع 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ونخلط المكونات جيداً .
    نشوي المكونات في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج النقانق ويصبح قوام الصلصة سميكاً . وفي هذا الوقت نسلق الباستا في ماء مغلي مملح حسب تعليمات المغلّف، ثم نصفيها ونضيفها فوق مكونات طبق الفرن ونحرك المكونات جميعها حتى تمتزج تماماً .
    نتبّل المكونات بالفلفل الأسود والقليل من الملح البحري ونقدم الطبق بعد أن نرش جبنة البارميزان عليه مع القليل من أوراق الميرمية المقلية في الزيت والمقرمشة حسب الرغبة .

قد يهمك أيضا:

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير سلطة الطماطم المصرية

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير مكرونة اسباجيتي بالدجاج