المكونات 8 شرائح توست 8 شرائح لحم الديك الرومي ¼ كوب نعناع مجفف فص ثوم المفروم شرائح زيتون أخضر وأسود ½ كوب جبن موتزاريلا 8 شرائح طماطم رقيقة 2 ملعقة زيت زيتون الطريقة: 1- يحمى الزيت و يضاف له الثوم والنعناع المجفف ويحمر قليلا. 2- يدهن التوست بخلطة النعاع باستخدام الفرشاه. 3- يوضع على التوست شرائح الديك الرومي ثم شرائح الزيتون ثم الجبن ثم الطماطم وأخيرا التوست. 4- يوضع السندويش في الشواية حتى يذوب الجبن و يحمر التوست قليلا، ويقدم.