القاهرة ـ وكالات
لإعداد سلطة اللوز الأخضر، نحتاج المقادير التالية:
كوب مخلل خيار مُقطع إلى شرائح رفيعة.
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
3 ملاعق كبيرة عصير ليمون.
كوب لحم قد أبيض مفروم.
4 أكواب كأس فارغ طازج.
ملح وفلفل, مقدار حسب الرغبة.
أما طريقة تحضير سلطة اللوز الأخضر:
- غسل اللوز الأخضر والقيام بتقطيعه إلى أرباع، ثم وضعه في وعاء عميق ثم إضافة عصير الليمون إليه حتى لا يتغير لونه.
- إضافة الأعشاب الطازجة، وكذلك زيت الزيتون، الشمر، وخلطهم جيداً مع اللوز.
- القيام بتتبيل الخليط بالملح والفلفل وقلبهم جيداً.
- وضع السلطة في طبق التقديم، وتقدم باردة.