الرئيسية » طبخ
الجهاز الهضمي

القاهرة - المغرب اليوم

كشفت دراسة علمية حديثة أشرف عليها باحثون أمريكيون أن الأشخاص الذين يتناولون الطعام بسرعة أكثر عرضة لزيادة مؤشر كتلة الجسم (مقياس الدهون في الجسم على أساس الطول والوزن) مقارنة بأولئك الذين يتناولون الطعام ببطء.

ووفقاً لموقع صحيفة "ديلى ميل" البريطانية، قال الباحثون إن الأشخاص الذين يتناولون الطعام ببطء يشعرون بالشبع عاجلاً ويأكلون كميات أقل.

وأوضح الباحثون أن جزء من السبب في ذلك هو الوقت الذي يستغرقه العقل للحصول على الرسائل الرئيسية من الجهاز الهضمي، لافتين إلى أن إحدى الدراسات وجدت أن التباطؤ فى تناول الطعام إلى 30 دقيقة هو أمر أكثر فعالية.

وتابع الباحثون إن أحد الحلول عالية التقنية هو شوكة ذكية متوفرة تجارياً، وهي أداة تسجل سرعة الأكل وترسل إشارة مع اهتزاز وفلاش ضوء ، إذا كنت تأكل بسرعة كبيرة.

وأشار الباحثون إلى أن تناول الطعام بشكل أبطأ يمكن فعلها من خلال استخدام أطباق وأوعية أصغر، حيث أن جزء من الشعور بالامتلاء مرئي، فالعقل يترجم أنك تأكل سعرات حرارية أكثر مما تتناوله بالفعل.

وأضاف الباحثون أن الأطباق الكبيرة ذات المساحات الفارغة تفعل العكس ، مع إعطاء وهم بأن النظام الغذائي أصغر مما هو عليه بالفعل، لذلك يجب استخدام أطباق أصغر، مع عدم استخدام التلفزيون أو القراءة أثناء تناول الطعام.

قد يهمك أيضاً :

الثوميات تخفض خطر سرطان الأمعاء

7 طُرق طبيعية لتحسين قُدرة الرئة

View on casablancatoday.com

أخبار ذات صلة

هذه كمية ونوعية الفواكه التي تحمي القلب والرئتين
لغز العلاقة الغامضة بين الغذاء والسعادة!
تعرفي على كيفية تحضير سلطة شاورما الدجاج لأفراد العائلة
تعرفي على طريقة عمل ومقادير "كيك الموز" بالقرفة
طريقة سهلة لتحضير "باستا بصلصة الريحان" تعرفي عليها

اخر الاخبار

"الحرس الثوري الإيراني" يعيد انتشار فصائل موالية غرب العراق
الحكومة المغربية تُعلن أن مساهمة الموظفين في صندوق تدبير…
روسيا تُجدد موقف موسكو من الصحراء المغربية
الأمم المتحدة تؤكد دعمها للعملية السياسية لحل نزاع الصحراء

فن وموسيقى

أشرف عبد الباقي يتحدث عن كواليس "جولة أخيرة" ويؤكد…
وفاة الفنانة خديجة البيضاوية أيقونة فن "العيطة" الشعبي في…
كارول سماحة فَخُورة بأداء شخصية الشحرورة وتستعد لمهرجان الموسيقى…
شيرين عبد الوهاب فخورة بمشوارها الفني خلال الـ 20…

أخبار النجوم

أمير كرارة يحافظ على تواجده للعام العاشر على التوالى
أحمد السقا يلتقي جمهوره في الدورة الـ 41 من…
أنغام تستعد لطرح أغنيتين جديدتين بالتعاون مع إكرم حسني
إصابة شيرين عبدالوهاب بقطع في الرباط الصليبي

رياضة

أشرف حكيمي يوجه رسالة للمغاربة بعد الزلزال المدّمر
الإصابة تٌبعد المغربي أشرف بن شرقي عن اللعب مع…
المغربي حمد الله يقُود إتحاد جدة السعودي للتعادل مع…
كلوب يبرر استبدال محمد صلاح في هزيمة ليفربول

صحة وتغذية

فوائد صحية مذهلة مرتبطة بالقلب والمناعة للأطعمة ذات اللون…
النظام الغذائي الأطلسي يخفف من دهون البطن ويحسن الكوليسترول
بريطانيون يطورُون جهازًا جديدًا للكشف المبكر عن أمراض اللثة
اكتشاف مركب كيميائي يساعد على استعادة الرؤية مجددًا

الأخبار الأكثر قراءة