من الطبيعي أن يواجه أي منا مشكلة الارتجاع الحمضي المزعج، على سبيل المثال أثناء التجشؤ العرضي أو بعد الإفراط بتناول الطعام. ولكن، عندما يحدث الارتجاع الحمضي بانتظام، فإن هذا قد يعني أن الشخص مصاب بداء الارتداد المعدي المريئي(GORD). وبغض النظر عما قد يكون التشخيص، فإنه غالبا ما تسوء الحالة بعد الأكل، حيث يمكن أن تحفز بعض الأطعمة والمشروبات ظهور الأعراض الرهيبة. وهنا يمكن التعرف على الأطعمة الستة التي يجب تجنبها للحد من ارتجاع الحمض أو تخفيف أعراضه.

الكحول

يمكن أن يتسبب تعاطي الكحول في ارتجاع الحمض وفقا لهيئة الخدمات الصحية الوطنية البريطانية، لذا حاول تجنب شرب الكحول قدر الإمكان. وأشارت مؤسسة Express Pharmacy: "لقد ثبت أن الكحول يخفف من أعراض المريء السفلية، والتي يمكن أن تؤدي إلى الحموضة المعوية". وأظهرت الدراسات أيضا أن شرب كميات كبيرة من النبيذ والجعة يمكن أن يزيد في الواقع من كمية حمض المعدة في الجسم، ما يزيد من احتمالية حدوث حرقة المعدة.

الطعام الحار

قد تكون الأطعمة الغنية بالتوابل لذيذة وجيدة لجهاز المناعة، لكنها من أكثر مسببات الحموضة شيوعا. وقالت مؤسسة Express Pharmacy: "تحتوي الأطعمة الحارة على مركب يسمى الكابسيسين، والذي يعتقد أنه يبطئ من معدل الهضم". ولهذا، يبقى الطعام في المعدة لفترة أطول، ما يزيد من خطر الإصابة بالحموضة المعوية. وكشفت الدراسات عن مخاطر تناول الأطعمة الغنية بالتوابل لمن يعانون من حرقة المعدة، ووجدت إحدى الدراسات الأسترالية أن تناول الأطعمة الغنية بمسحوق الفلفل الحار يقلل من معدل الهضم.

الأطعمة الغنية بالدهون

ثبت أن الأطعمة الغنية بالدهون تزيد من حدوث أعراض ارتجاع الحمض. وأوضحت مؤسسة Express Pharmacy: "يمكن للأطعمة الدهنية أن ترخي العضلة العاصرة للمريء السفلية، ما يسمح لحمض المعدة بالهروب من المعدة إلى المريء والتسبب في ارتداد الحمض. وعلاوة على ذلك، يمكن للأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون أن تشجع أيضا على إفراز هرمون كوليسيستوكينين (CCK). وقد ثبت أن هذا يريح العضلة العاصرة المريئية السفلية ويسبب ارتداد الحمض".

ابتعد عن الأطعمة التالية إذا كان بإمكانك:

- قطع اللحم الدهنية

- منتجات اللحوم، بما في ذلك النقانق

- الزبدة والسمن والشحم

- الجبن، وخاصة الجبن الصلب مثل الشيدر

- الكريمة، مثل كريمة حامضة وآيس كريم

- بعض الوجبات الخفيفة اللذيذة، مثل مقرمشات الجبن وبعض الفشار

- حلويات الشوكولاتة

قـــد يهمــــــــك أيضــــــاُ :

زيت اللافندر والعسل لعلاج حالات الارتجاع الحمضي

علماء يحذرون من تأثير أدوية الحموضة في زيادة خطر "كورونا"