بينت نتائج دراسات أجراها علماء فرنسيون، أن تناول الشاي يخفض من احتمال الموت المبكر، لأسباب غير مرتبطة بأمراض القلب والأوعية الدموية، بنسبة تصل الى 25 بالمئة.

ويؤكد الخبراء، على أن الشاي أفضل من القهوة. وذلك لاحتوائه على مادة فلافونويد ومضادات الأكسدة المفيدة للقلب.

وشارك في هذه الاختبارات 131 آلف شخص تتراوح أعمارهم مابين  18 – 95 سنة، كانوا يراجعون مركز باريس الطبي للوقاية الصحية خلال الفترة من كانون الثاني (يناير) 2001 ولغاية كانون الأول (ديسمبر) 2008، وقد شخّص لديهم جميعا مستوى منخفض لاحتمال إصابتهم بأمراض القلب والأوعية الدموية. وقد سجلت خلال فترة الدراسة وفاة 95 منهم بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية و632 وفاة لأسباب أخرى.

سجل العلماء كمية القهوة والشاي التي تناولها المشاركون في الدراسة، فتبين ان احتمال الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بين متناولي القهوة كان أكبر، خاصة إذا رافقه التدخين.