مكتب “السلامة الصحية” يعزو تعفن لحوم الأضاحي إلى الذبح والسلخ

أفاد المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية "أونسا" بأن اخضرار لون لحوم الأضاحي أو تعفنها، مما أورده مضحّون في مواقع التواصل الاجتماعي، “له علاقة مباشرة بعدم احترام الشروط الصحية للذبح والسلخ والحفاظ على “السقيطة” في ظروف جيدة قبل تقطيعها وتخزينها عبر التبريد أو التجميد، ولا علاقة له بحملات التلقيح التي يستفيد منها قطيع الأغنام عدة شهور قبل يوم العيد”.
 
وأرجع المكتب، في بيان صحافي سبب ظهور اللون الأخضر في “السقيطة” إلى تلوثها ببعض البكتيريا التي تتكاثر بسرعة مع ارتفاع درجة الحرارة، كما هو الحال في أغلب مناطق المملكة خلال هذه الأيام، مشيرا إلى تسجيل مثل هذه الحالات العام الماضي.
 
وكان مرتادون لشبكات التواصل، من مختلف المدن المغربية، أوردوا صورا لاخضرار لحوم الأضاحي، وربطها بعضهم بتناول الكباش أعلافا غير صالحة أو بسبب تلقيحها أو معالجتها بأدوية غير مرخصة.
 
وأكد المكتب أنه قام من خلال المصالح البيطرية التابعة له والمتواجدة في جميع أقاليم المملكة بتتبع الظروف التي مر فيها العيد هذا العام، والتي كانت بمجملها جيدة باستثناء بعض الشكايات التي توصلت بها هذه المصالح، والتي همت بالخصوص ظهور أعراض التهاب الغدد اللمفاوية وإصابة بعض الأعضاء بالطفيليات الباطنية وتغير لون “السقيطة” في بعض الحالات”.