آخر تحديث GMT 06:25:28
الاثنين 17 شباط / فبراير 2025
الدار البيضاء اليوم  -
أخر الأخبار

الفخدة الضاني بالزعتر والثوم

الدار البيضاء اليوم  -

الدار البيضاء اليوم  - الفخدة الضاني بالزعتر والثوم

الفخدة الضاني
القاهرة ـ المغرب اليوم

المقادير :
فخذة لحم ضاني مع العظم ..نصف كوب زيت زيتون ..ملعقة كبيرة زعتر ..4 فصوص ثوم مفروم ..ملعقة ملح ..ملعقة فلفل اسود.
الطريقة:
يوضع الفخذة في صنينة علي جانب العظم ..ترش بزيت الزيتون وباقي مكونات (التبيلة) بحيث يتم فرك الفخذة بها جيدا من جميع النواجي ونتركها في الثلاجة لمدة 4 ساعات ويستحسن تركها طوال الليل .
نضعها في الفرن درجة حرارته 425 درجة مئوية وتترك لتنضج ثم نخفض الحرارة الي 130 درجة مئوية (للجصول علي لحم ناضج جيدا نغطي الصنينة بورق الومونيوم من اعلي سطح حتي لايتحرق سطح الفخذة قبل نضجها من الداخل ) بعد التاكد من النضج نتركها تبرد ثم نضعها في طبق التقديم وحولها خضار (سوتية ) عبارة عن كوسة وبطاطس جزر ثم تقدم مع طبق من الارز الابيض.

casablancatoday
casablancatoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

الفخدة الضاني بالزعتر والثوم الفخدة الضاني بالزعتر والثوم



GMT 16:00 2021 الخميس ,15 إبريل / نيسان

أسهل طريقة لعمل شوربة الجمبري

GMT 15:57 2021 الخميس ,15 إبريل / نيسان

طريقة عمل صينية المسقعة باللحم

GMT 11:54 2020 الجمعة ,23 تشرين الأول / أكتوبر

حمية غذائية تعزز صحة المتعافين من كوفيد-19

GMT 15:48 2020 السبت ,17 تشرين الأول / أكتوبر

هذه كمية ونوعية الفواكه التي تحمي القلب والرئتين

GMT 14:06 2020 الإثنين ,12 تشرين الأول / أكتوبر

لغز العلاقة الغامضة بين الغذاء والسعادة!

GMT 16:15 2017 السبت ,18 تشرين الثاني / نوفمبر

ارتفاع حركة النقل الجوي في المغرب خلال تشرين الأول

GMT 12:50 2015 الثلاثاء ,27 تشرين الأول / أكتوبر

دراسة تكشف أنّ لون فراء القط يرتبط بمدى عدوانيته

GMT 01:37 2017 الخميس ,05 تشرين الأول / أكتوبر

أحمد خالد موسى يعلن ندمه على إخراج مسلسل "قلب العدالة"

GMT 08:22 2016 الأربعاء ,13 كانون الثاني / يناير

أرجوك أستاذي لا تؤاخذنا بذنب السفهاء منا

GMT 15:40 2017 الأربعاء ,08 تشرين الثاني / نوفمبر

محمد الباز يقدّم عرضًا عن منتدى شباب العالم في "90 دقيقة"

GMT 11:10 2014 السبت ,13 أيلول / سبتمبر

19 قتيلاً و1339 جريحًا حصيلة حوادث السير في أسبوع

GMT 07:19 2017 الخميس ,09 تشرين الثاني / نوفمبر

أجمل عقارين في القائمة القصيرة لجائزة أفضل منزل لعام 2017
 
casablancatoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

casablancatoday casablancatoday casablancatoday casablancatoday
casablancatoday casablancatoday casablancatoday
casablancatoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
casablanca, casablanca, casablanca