آخر تحديث GMT 06:25:28
الاثنين 17 شباط / فبراير 2025
الدار البيضاء اليوم  -
أخر الأخبار

البروكلي

الدار البيضاء اليوم  -

الدار البيضاء اليوم  - البروكلي

البروكلي
القاهرة ـ المغرب اليوم

المقادير :
لعجينة الكيش:
½ كيلو دقيق ابيض مخلوط بدقيق اسمر
علبة زبادي لايت
½ كوب زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
بيضة
ملح وفلفل
للحشوة:
¼ كيلو صدور دجاج مسلوقة ومقطعة مكعبات
بصلة كبيرة مبشورة
1 كوب جبن شيدر مبشور
1 كوب كريم تشيز لايت او ساور كريم او لبنة
4 بيضات
¼ كوب لبن خالي الدسم
كيلو بروكلي نئ ومقطع صغير
طريقه التحضير :
لعمل ارضية الكيش:
تخلط مكونات العجينة مع بعضها جيدا، وتعجن باليد، ثم تفرد بالنشابة، ثم توضع في قالب مدهون بالزيت والبقسماط.
مع مراعاة تسكين العجينة جيدا داخل القالب، وازالة اطراف العجين الزائدة.
لعمل الحشوة:
يشوح البصل بملعقة زيت على النار، ثم تضاف قطع الدجاج وتشوح قليلا، وتتبل بالملح والفلفل.
في وعاء اخر يضرب البيض مع اللبنة او الكريم تشيز وملح وفلفل والقليل من جوزة الطيب حسب الرغبة، ويضرب الخليط جيدا.
ثم يضاف اللبن، ويخلط جيدا.
يوضع خليط الدجاج والبصل في قاعدة الكيش، ثم يرص البروكلي، ثم يصب خليط البيض واللبنة، ثم طبقة من الجبنة المبشورة على الوجه.
تدخل الفرن على درجة 200 لمدة ½ ساعة او اكثر قليلا.
قرب انتهاء عملية النضج ، ترش باقي كمية الجبنة على الوجه.
ملحوظة:
يمكن استخدام قطع الدجاج النيئة، ولكن تشوح جيدا مع البصل.
يمكن اضافة الجبن المبشورة داخل الحشوة، وليس على الوجه فقط.

casablancatoday
casablancatoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

البروكلي البروكلي



GMT 16:00 2021 الخميس ,15 إبريل / نيسان

أسهل طريقة لعمل شوربة الجمبري

GMT 15:57 2021 الخميس ,15 إبريل / نيسان

طريقة عمل صينية المسقعة باللحم

GMT 11:54 2020 الجمعة ,23 تشرين الأول / أكتوبر

حمية غذائية تعزز صحة المتعافين من كوفيد-19

GMT 15:48 2020 السبت ,17 تشرين الأول / أكتوبر

هذه كمية ونوعية الفواكه التي تحمي القلب والرئتين

GMT 14:06 2020 الإثنين ,12 تشرين الأول / أكتوبر

لغز العلاقة الغامضة بين الغذاء والسعادة!

GMT 16:15 2017 السبت ,18 تشرين الثاني / نوفمبر

ارتفاع حركة النقل الجوي في المغرب خلال تشرين الأول

GMT 12:50 2015 الثلاثاء ,27 تشرين الأول / أكتوبر

دراسة تكشف أنّ لون فراء القط يرتبط بمدى عدوانيته

GMT 01:37 2017 الخميس ,05 تشرين الأول / أكتوبر

أحمد خالد موسى يعلن ندمه على إخراج مسلسل "قلب العدالة"

GMT 08:22 2016 الأربعاء ,13 كانون الثاني / يناير

أرجوك أستاذي لا تؤاخذنا بذنب السفهاء منا

GMT 15:40 2017 الأربعاء ,08 تشرين الثاني / نوفمبر

محمد الباز يقدّم عرضًا عن منتدى شباب العالم في "90 دقيقة"

GMT 11:10 2014 السبت ,13 أيلول / سبتمبر

19 قتيلاً و1339 جريحًا حصيلة حوادث السير في أسبوع

GMT 07:19 2017 الخميس ,09 تشرين الثاني / نوفمبر

أجمل عقارين في القائمة القصيرة لجائزة أفضل منزل لعام 2017
 
casablancatoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

casablancatoday casablancatoday casablancatoday casablancatoday
casablancatoday casablancatoday casablancatoday
casablancatoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
casablanca, casablanca, casablanca