آخر تحديث GMT 06:25:28
الدار البيضاء اليوم  -

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير مندي الدجاج بالفرن

الدار البيضاء اليوم  -

الدار البيضاء اليوم  - تعرفي على طريقة إعداد وتحضير مندي الدجاج بالفرن

مندي الدجاج بالفرن
القاهرة - الدار البيضاء اليوم

المقادير
- للدجاج :

    الدجاج : دجاجة (مقطعة نصفين ومنظفة)
    القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
    معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
    لبن زبادي : ملعقة كبيرة
    بهارات : ملعقة صغيرة (بهارات مندي)
    بابريكا : ملعقة صغيرة (مطحونة)
    فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
    ملح : ملعقة صغيرة
    الكركم : نصف ملعقة صغيرة
    زيت الزيتون : ملعقة كبيرة

- مقادير الأرز :

    أرز بسمتي : 2 كوب (مغسول ومنقوع ومصفى)
    سمن : 2 ملعقة كبيرة
    زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
    الكركم : نصف ملعقة صغيرة
    بهارات : ملعقة كبيرة (بهارات مندي)
    لومي : 1 حبة
    القرفة : عود
    ورق غار : 2 ورقة
    البصل : 2 حبة (مفروم)
    ملح : ملعقة كبيرة
    الماء : 3 أكواب ونصف
    الثوم : فص (مهروس)
    لوز : ربع كوب (محمص / للتزيين / اختياري)

الطريقة:

    لتتبيل الدجاج: اخلطي معجون الطماطم والبهار المندي والقرفة والبابريكا والفلفل الأسود والكركم وزيت الزيتون واللبن الزبادي في طبق.
    اصنعي حزوز بواسطة سكين حاد في الدجاج وضعيه في التتبيلة حتى يمتزج الدجاج فيها.
    ADVERTISING
    لتحضير الأرز: سخني السمن في قدر مخصص للفرن على نار متوسطة.
    أضيفي البصل والثوم المهروس واللومي والقرفة وورق الغار وبهارات المندي والملح وقلبي لمدة 3 دقائق.
    أضيفي الماء والأرز واتركي المزيج يغلي، ثم خففي النار، وغطي القدر واتركيه لمدة 20 دقيقة حتى يتشرب الأرز الماء.
    ازيلي الأرز عن النار وغطيه بشبك الفرن وضعي الدجاج فوقه وغطيه بورق الألمنيوم مع القدر.
    أدخلي القدر مع الدجاج للفرن على حرارة 200 درجة لمدة ساعة ونصف حتى ينضج الدجاج.
    ازيلي القدر والدجاج من الفرن واسكبي الأرز والدجاج فوقه وقدميه ساخناً إلى جانب اللبن الزبادي أو صلصة المندي حسب الرغبة وزينيه باللوز المحمص.

قد يهمك أيضا:

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير أرز بالدجاج المسلوق

طريقة عمل شرائح ستيك اللحم مع البابريكا والسبانخ

casablancatoday
casablancatoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير مندي الدجاج بالفرن تعرفي على طريقة إعداد وتحضير مندي الدجاج بالفرن



GMT 11:54 2020 الجمعة ,23 تشرين الأول / أكتوبر

حمية غذائية تعزز صحة المتعافين من كوفيد-19

GMT 15:48 2020 السبت ,17 تشرين الأول / أكتوبر

هذه كمية ونوعية الفواكه التي تحمي القلب والرئتين

GMT 14:06 2020 الإثنين ,12 تشرين الأول / أكتوبر

لغز العلاقة الغامضة بين الغذاء والسعادة!

GMT 04:55 2017 الجمعة ,29 كانون الأول / ديسمبر

إصابة عبد العالي المحمدي لا تدعو إلى القلق

GMT 02:01 2017 الخميس ,15 حزيران / يونيو

جميلة عوض تنتهي من تصوير دورها في "لا تطفئ الشمس"

GMT 20:36 2018 الأربعاء ,10 تشرين الأول / أكتوبر

رجل أمن يخنق زوجته وينام بجوار جثتها 3 أيام

GMT 09:44 2018 السبت ,24 آذار/ مارس

كيلى جينر ترفع شعار "الأمومة مش سهلة"

GMT 13:51 2018 الأحد ,28 كانون الثاني / يناير

قصات رالف أند روسو تعرض قصات من وحي الأميرات

GMT 03:10 2018 الجمعة ,19 كانون الثاني / يناير

محكمة بريطانية تفرج عن سيدة متهمة بالتطرف لرعاية أطفالها

GMT 02:11 2018 الثلاثاء ,16 كانون الثاني / يناير

9 أفلام يتنافسون على شباك التذاكر في موسم منتصف العام

GMT 09:18 2017 الأربعاء ,27 كانون الأول / ديسمبر

20 درهمًا لمتابعة ديربي الشمال الأربعاء

GMT 06:27 2017 الخميس ,07 كانون الأول / ديسمبر

ساندرا تشوي تبحث أحدث صيحات الموضة مع "جيمي تشو"

GMT 19:31 2017 الثلاثاء ,28 تشرين الثاني / نوفمبر

اكتشف سيرة حياة محبوبة الجماهير الراحلة شادية الخاصة

GMT 22:16 2015 الجمعة ,09 تشرين الأول / أكتوبر

الممثلة التونسية سهير بن عمارة تختتم أيام قرطاج المسرحية
 
casablancatoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

casablancatoday casablancatoday casablancatoday casablancatoday
casablancatoday casablancatoday casablancatoday
casablancatoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
casablanca, casablanca, casablanca