آخر تحديث GMT 06:25:28
الخميس 13 شباط / فبراير 2025
الدار البيضاء اليوم  -
أخر الأخبار

بيف فيليه بصوص الجريفي

الدار البيضاء اليوم  -

الدار البيضاء اليوم  - بيف فيليه بصوص الجريفي

بيف فيليه بصوص الجريفي
القاهرة ـ المغرب اليوم

المقادير

    الزبدة: ملعقتان كبيرتان (لصلصة الجريفي)
    طحين: ملعقتان كبيرتان (لصلصة الجريفي)
    مرق دجاج: كوب ونصف (لصلصة الجريفي)
    صلصة ورشسترشاير: ملعقة كبيرة (لصلصة الجريفي)
    فيليه اللحم: 4 قطع
    ملح: نصف ملعقة صغيرة (للحم)
    فلفل أسود: ملعقة صغيرة (للحم)
    الثوم: 4 فصوص (مفروم شرائح / للحم)
    أوريغانو: ملعقة صغيرة (للحم)
    الزبدة: 50 غم (طرية / للحم)

طريقة التحضير

1. لتحضير الجريفي ضعي الزبدة والطحين في قدر على النار مع التحريك حتى يصبح متمازج ومحمص ولونه ذهبي.

2. أضيفي المرق بالتدريج مع التحريك السريع وخففي النار واستمري بالتحريك حتى يصبح المزيج متماسك وكريمي.

3. ثم أضيفي صوص الوشستر شاير وحركي واطفئى النار.

4. لتحضير اللحم: افركي اللحم بالملح والفلفل ثم اصنعي شقوق بقطع اللحم وضعي شرائح الثوم بالشقوق.

5. افركي الزبدة على اللحم من كل الجهات ثم الأوريغانو.

6. ضعي اللحم في صينية وغطيها بورق الأولمنيوم بعدة طبقات وأدخليها للفرن لمدة ساعة.

7. ضعي اللحم بطبق التقديم وصبي صوص الجريفي فوقها وقدميها إلى جانب البطاطس والخضار.

casablancatoday
casablancatoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

بيف فيليه بصوص الجريفي بيف فيليه بصوص الجريفي



GMT 22:28 2017 الأربعاء ,30 آب / أغسطس

كفتة مشوية بالبهارات الهندية

GMT 22:26 2017 الأربعاء ,30 آب / أغسطس

الجلاش بالجبن الرومي والموتزاريلا

GMT 22:26 2017 الأربعاء ,30 آب / أغسطس

شوربة مرق اللحم بالتوابل

GMT 22:23 2017 الأربعاء ,30 آب / أغسطس

طريقة عمل فطائر البريوش

GMT 22:22 2017 الأربعاء ,30 آب / أغسطس

الدجاج بجوز الهند

GMT 05:30 2018 الجمعة ,15 حزيران / يونيو

CGI wizardry تعيد الحضارات القديمة وتجسدها للزوار

GMT 07:48 2017 السبت ,17 حزيران / يونيو

محمد اشتيوي يرفض ربط المدينة بمعارضة مسلحة

GMT 21:07 2017 الثلاثاء ,24 تشرين الأول / أكتوبر

إختاري أغطية كراسي حفلات الزفاف الخارجية بين أنواع متعددة

GMT 05:24 2016 الجمعة ,01 كانون الثاني / يناير

"فولكس فاغن" تقدَم محرَكها القوي من دون ديزل

GMT 12:16 2015 الثلاثاء ,27 تشرين الأول / أكتوبر

قطر تدين استهداف مسجد المشهد في مدينة نجران
 
casablancatoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

casablancatoday casablancatoday casablancatoday casablancatoday
casablancatoday casablancatoday casablancatoday
casablancatoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
casablanca, casablanca, casablanca