الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب مغربية
- بطولات
- أخبار الاندية المغربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT 06:25:28
آخر تحديث GMT 06:25:28
مقلوبة باذنجان باللحمة
مقلوبة باذنجان باللحمة
القاهرة - المغرب اليوم
المقادير
الباذنجان: 1 كيلو (مقشر ومقطع دوائر)
لحم الخروف: 1 كيلو (مع العظم)
الأرز: 1 كيلو
مرق دجاج: 3 مكعبات
فلفل أسود: ملعقة صغيرة
القرفة: ملعقة صغيرة
بهار مشكل: ملعقة صغيرة
هيل: ملعقة صغيرة
السمنة: ملعقتان كبيرتان
الماء: 10 أكواب
زيت الذرة: غزير (لقلي الباذنجان)
لوز: كوب (مقلي، للتزيين)
طريقة التحضير
1. يقلى الباذنجان المقطع حتى يصبح لونه ذهبيا.
2. تسلق اللحمة حتى تنضج.
3. ينقع الأرز لمدة نصف ساعة.
4. بالقدر، ضعي قطع اللحمة، والباذنجان المقلي، والقليل من الماء، ورشي البهارات والملح، واتركي اللحمة لتغلي.
5. ثم أضيفي الأرز، والسمنة، وصبي الماء، واتركيه حتى ينضج وقدميه مع اللبن الزبادي أو السلطة الخضراء.
GMT 22:28 2017 الأربعاء ,30 آب / أغسطس
كفتة مشوية بالبهارات الهنديةGMT 22:26 2017 الأربعاء ,30 آب / أغسطس
الجلاش بالجبن الرومي والموتزاريلاGMT 22:26 2017 الأربعاء ,30 آب / أغسطس
شوربة مرق اللحم بالتوابلGMT 22:23 2017 الأربعاء ,30 آب / أغسطس
طريقة عمل فطائر البريوشGMT 22:22 2017 الأربعاء ,30 آب / أغسطس
الدجاج بجوز الهندتوقيع اتفاقيتين لتسهيل مرور أنبوب الغاز "المغربي-النيجيري"
الرباط ـ الدارالبيضاء اليوم
احتضنت العاصمة الموريتانية نواكشوط توقيع مذكرات تفاهم بين شركة النفط الوطنية النيجيرية والمكتب الوطني للهيدروكربورات والمعادن المغربي وشركة النفط السينغالية وشركة محروقات الموريتانية حول مشروع غاز نيجيريا-الم�...المزيدالقاهرة ـ العرب اليوم
أشرف عبد الباقي يتحدث عن كواليس "جولة أخيرة" ويؤكد أن الدور الجيد ليس بمساحته ولكن بتأثيره
القاهرة ـ العرب اليوم
كشف الفنان ظافر العابدين أنه يتبع قلبه أولاً ثم عقله، وقد يتزوج من فتاة تصغره بـ 25 عاما في حال كان أعزب، مبيناً أنه لا يعارض فكرة الارتباط مع فارق العمر. &...المزيدهجوم إلكتروني يعطّل مواقع البرلمان الإيراني
واشنطن - الدار البيضاء اليوم
استولت مجموعة قرصنة مقربة من جماعة «مجاهدين خلق» الإيرانية المعارضة على وثائق وبيانات من البرلمان الإيراني، بعد اختراق خوادم الموقع الرسمي ووكالة أنباء ناطقة باسمه، في أحدث الهجمات السيبرانية التي تستهدف م�...المزيد
GMT 05:28 2017 الإثنين ,22 أيار / مايو
90% من مستخدمي الإنترنت يفضلون استعمال بالرموز التعبيرية
GMT 05:21 2019 الثلاثاء ,27 آب / أغسطس
"غوغل" تكشف عن تقنية تتيح لمستخدميها البحث في نص الصور
GMT 19:10 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان
50 هدفًا تفصل "ليونيل ميسي" عن عرش "بيليه"
GMT 12:03 2018 الجمعة ,16 آذار/ مارس
مركز كفاءة الطاقة السعودي يسعى لترشيد الاستهلاك
GMT 22:26 2018 الأربعاء ,03 كانون الثاني / يناير
ريتا حرب تؤكد أن تجربتها مع الجمهور المصري مرعبة
GMT 22:29 2015 الجمعة ,16 تشرين الأول / أكتوبر
الأطعمة والوسائل الطبيعية لتكبير حجم الثدى من دون عمليات
GMT 05:51 2017 الثلاثاء ,17 كانون الثاني / يناير
المنتجعات الترفيهية تهدد الطبيعة السياحية في جمهورية "مونتينيغرو"
GMT 21:48 2017 الخميس ,07 أيلول / سبتمبر
"كلام نواعم" يستعيد ذكرى بدايته قبل أن ينطلق قريبًا في شكل جديد
GMT 19:18 2013 الأحد ,11 آب / أغسطس
فيرا فارميغا تصارع الشك والإيمان في "The Conjuring"
GMT 13:31 2017 السبت ,05 آب / أغسطس
موعد جديد للدخول المدرسي تزامنا مع عيد الأضحى
GMT 07:41 2016 الأربعاء ,20 تموز / يوليو
الأخضر الفاتح يتألق في تصميمات صيفية مُميّزة لديكور مطبخ 2016
GMT 01:03 2017 السبت ,28 كانون الثاني / يناير
مادلين مطر تحرص على اختيار الأغاني بعناية شديدة
GMT 09:35 2016 السبت ,31 كانون الأول / ديسمبر
عبير براني تتألق بالأزياء المغربية التقليدية على مجلات الموضة
GMT 22:59 2014 الأحد ,20 تموز / يوليو
أفضل أنواع الأرائك الخشبية والجلدية للمنزل الحديث
GMT 16:58 2017 السبت ,11 تشرين الثاني / نوفمبر
شريف مدكور يؤكد أن المال سبب موافقته على عرض حلقته في "رامز تحت الأرض "
GMT 00:17 2017 الإثنين ,23 تشرين الأول / أكتوبر
تذاكر مباراة الرجاء والحسنية تلتهب في "السوق السوداء"
GMT 19:00 2021 الأربعاء ,24 تشرين الثاني / نوفمبر
لجنة الانتخابات الليبية تُعلن أن سيف الإسلام القذافي غير مؤهل لخوض انتخابات الرئاسة
GMT 22:20 2019 الأربعاء ,15 أيار / مايو
الإصابة تنهي موسم كركاش مع "مولودية وجدة"
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر