آخر تحديث GMT 06:25:28
الخميس 13 شباط / فبراير 2025
الدار البيضاء اليوم  -
أخر الأخبار

ابهري ضيوفك بوجبة البرياني باللحم الشهية في رمضان

الدار البيضاء اليوم  -

الدار البيضاء اليوم  - ابهري ضيوفك بوجبة البرياني باللحم الشهية في رمضان

البرياني باللحم الشهية
بيروت ــ المغرب اليوم

·         نوع الطبق أطباق رئيسية
·         الصعوبة سهل
·         طريقة التحضير 20 دقيقة
·         وقت التحضير 50 - 60 دقيقة
·         الوقت الإجمالي 70 دقيقة
·         عدد الأشخاص  6 – 8
المقادير
·        
2 كيلو لحم بقر موزات .
·         كيلو أرز بسمتي.
·         كوب روب.
·         8 فصوص ثوم كبيرة.
·         5 حبات بصل متوسطة الحجم.
·         زيت نباتي.
·         3 ملعقة سمن.
·         ملح وفلفل أسود.
·         ملعقة صغيرة قرفة ناعمة.
·         ملعقة صغيرة زنجبيل.
·         1/2 ملعقة كاري.
·         زعفران "مذوب في 1/4 كوب ماء ورد مخفف".
·         حبهان
·         4 حامض عدد 
·         ملعقة صغيرة بهارات لحم.
للتزيين:
·         بصل محمر.
·         1/2  كوب زبيب.
·         1/2  كوب مكسرات محمصة.

طريقة التحضير
ضعي قطع اللحم في تتبيلة من الروب مع حبة بصل واحدة وملح وفلفل  وقرفة وباقي التوابل ثم غطي الوعاء وضعيه في البراد ليلة كاملة.
في طاسة للقلي ضعي البصل المقطع شرائح مع زيت نباتي وملعقة سمن حتى يصفر لونه ويصبح ذهبيًا، ثم قسميه قسمين.
ضعي اللحم بالتتبيلة في وعاء للطهي به 4 كوب ماء يغلي، ثم ضيفي  الهال  واتركي اللحم على نار هادئة حتى يقترب من النضج.
أسلقي الأرز البسمتي في ماء يغلي حسب المقدار، ضيفي الهيل والملح، واتركيه على نار هادئة حتى يقترب من النضج.
في وعاء للطهي غير لاصق ضعي ملعقة سمن ونصف البصل المحمر حلقات ثم طبقة من الأرز ثم اللحم وباقي الأرز.
ضيفي كوب من مرق سلق اللحم المتبل، وضعي الوعاء على النار حتى يبدأ البرياني في الغليان، ثم اتركي الوعاء لمدة 15 دقيقة.
 
اقلبي الوعاء في صينية تقديم كبيرة ورشي على السطح المكسرات المحمصة والزبيب والبصل المحمر، وقدميها في الحال.

casablancatoday
casablancatoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

ابهري ضيوفك بوجبة البرياني باللحم الشهية في رمضان ابهري ضيوفك بوجبة البرياني باللحم الشهية في رمضان



GMT 05:30 2018 الجمعة ,15 حزيران / يونيو

CGI wizardry تعيد الحضارات القديمة وتجسدها للزوار

GMT 07:48 2017 السبت ,17 حزيران / يونيو

محمد اشتيوي يرفض ربط المدينة بمعارضة مسلحة

GMT 21:07 2017 الثلاثاء ,24 تشرين الأول / أكتوبر

إختاري أغطية كراسي حفلات الزفاف الخارجية بين أنواع متعددة

GMT 05:24 2016 الجمعة ,01 كانون الثاني / يناير

"فولكس فاغن" تقدَم محرَكها القوي من دون ديزل

GMT 12:16 2015 الثلاثاء ,27 تشرين الأول / أكتوبر

قطر تدين استهداف مسجد المشهد في مدينة نجران

GMT 23:28 2015 الأربعاء ,11 آذار/ مارس

حملة إحاشة ضد الخنزير البري في ضواحي مراكش

GMT 11:38 2014 الإثنين ,01 كانون الأول / ديسمبر

منال بن راشد تهنئ حكومة وشعب الإمارات باليوم الوطني

GMT 10:06 2015 السبت ,25 إبريل / نيسان

تعرفي على طريقة تحليل السكر للحامل

GMT 15:42 2016 الثلاثاء ,20 كانون الأول / ديسمبر

مطعم سوشي في طوكيو يقدم وجباته على أجساد النادلين

GMT 21:12 2015 السبت ,14 تشرين الثاني / نوفمبر

إخلاء منطقة برج إيفل في العاصمة الفرنسية باريس
 
casablancatoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

casablancatoday casablancatoday casablancatoday casablancatoday
casablancatoday casablancatoday casablancatoday
casablancatoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
casablanca, casablanca, casablanca