منظمة الصحة العالمية تؤكد أن زلزال المغرب أضرّ بـ 300 ألف شخص في مراكش والمناطق المحيطة استمرار الحملات في المغرب لإيصال المساعدات للمتضررين من جراء الزلزال تعرض مواقع تاريخية في المغرب لأضرار بسبب الزلزال أرقام ضحايا فاجعة المغرب تكشف حجم مأساة الزلزال سيدة مغربية تروي تفاصيل "ليلة الرعب" في كارثة الزلزال المغربي وزارة الداخلية المغربية تؤكد أن عملية الإنقاذ تتواصل في المناطق المنكوبة من جراء الزلزال هزة أرضية في ساحل اقليم الدريوش بلغت قوتها 4.2 درجات اندلاع حريق ضخم في بناء مكون من 24 طابقاً في مدينة اسطنبول التركية مستوطنون يهاجمون مدناً وقرى في الضفة والقدس ومسلحون فلسطينيون يشنون هجمات في نابلس والخليل ورام الله وفاة الفنانة المغربية خديجة البيضاوية بعد صراع طويل مع المرض

أخر الأخبار

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كورما الدجاج

GMT 12:40 2020 الخميس ,19 آذار/ مارس

الدار البيضاء اليوم - تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كورما الدجاج

كورما الدجاج

القاهرة - الدار البيضاء اليوم

المقادير
- لبن زبادي : 6 ملاعق كبيرة
- الكركم : ملعقة صغيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون)
- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- الكزبرة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- الزعفران : ثمن ملعقة صغيرة
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مفروم ناعم)
- الثوم : 4 فصوص (مهروس)
- صدر الدجاج : 4 صدور (فيليه مقطع مكعبات صغيرة)
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- لوز : ملعقتان كبيرتان (مطحون)
- لوز : ملعقة كبيرة (شرائح ومحمص)
- الكزبرة : 3 ملاعق كبيرة (مفرومة)

الطريقة:

1. اخلطي الكمون والكزبرة والقرفة والكركم والزعفران سويا.

2. أضيفي اللبن الزبادي لخليط البهارات.

3. أضيفي الزنجبيل والثوم للخليط حتى تمتزج النكهات.

4. أضيفي قطع الدجاج لمزيج اللبن والبهارات واتركيه لمدة ساعتين على الأقل.

5. سخني الزيت في مقلاة واسعة على النار ثم أضيفي البصل وقلبي حتى يطرى ويصبح ذهبي اللون.

6. أضيفي الدجاج مع تتبيلة اللبن وحركي ثم خففي النار وغطي المقلاة و اتركيه لمدة 5 دقائق.

7. أزيلي الغطاء وأضيفي اللوز المطحون وقليل من الماء الساخن عند الحاجة واتركيه على النار لمدة 5 دقائق حتى ينضج الدجاج.

8. ضعي المزيج في وعاء التقديم ثم وزعي اللوز المحمص والكزبرة الخضراء المفرومة وقدميه إلى جانب الأرز البسمتي المفلفل.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المغربي

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كورما الدجاج

كورما الدجاج

القاهرة - الدار البيضاء اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

إنشاء خط أنابيب الغاز

الرباط ـ الدارالبيضاء اليوم

القاهرة ـ العرب اليوم

هجوم إلكتروني

واشنطن - الدار البيضاء اليوم

الشاعرة والأديبة الفلسطينية سلمى الخضراء الجيوسي

عمّان - نورما نعمات

أشرف حكيمي

الرباط - الدار البيضاء

عصير طماطم

الفنانة تارا عماد

القاهرة - الدار البيضاء اليوم