آخر تحديث GMT 06:25:28
الأحد 9 شباط / فبراير 2025
الدار البيضاء اليوم  -
أخر الأخبار

الشيف أسامة السيد يُقدم طريقة سهلة لإعداد مجبوس الروبيان

الدار البيضاء اليوم  -

الدار البيضاء اليوم  - الشيف أسامة السيد يُقدم طريقة سهلة لإعداد مجبوس الروبيان

طريقة سهلة لإعداد مجبوس الروبيان
القاهرة - شيماء مكاوي

يقدم الشيف أسامة السيد، وجبة إفطار " مجبوس الروبيان " كالتالي :

المقادير :
1    كوب عدس أخضر
1/2 1    كوب أرز باسمتي
1/2   كيلو جمبري (روبيان) ُمقشر
2    ملعقة كبيرة بهارات مطحونة*
2    ملعقة كبيرة شبت جاف
ملح
4    ملعقة كبيرة زيت زيتون
4    ملعقة كبيرة سمن
2    بصل متوسط مفروم
4    فص ثوم مفروم
1/2    ملعقة صغيرة زعفران
3    كوب مرق جمبري (روبيان) أو دجاج
1    لومي عُماني
2    فلفل أخضر وأحمر حار (اختياري)
1    ملعقة كبيرة صلصة تمر هندي
    طماطم وكزبرة مفرومة للتزيين

الطريقة :
-      يُتبل الربيان بالثوم، عصير الليمون، زيت الزيتون والملح والفلفل، ويُترك جانباً.
-      يُوضع البصل المفروم في إناء على نار متوسطة، ويُقلب، ثم يُرش بقليل من الماء حتى يصبح يلين.
-      يُضاف الزيت ثم البهارات المطحونة، مع التقليب لمدة 10 دقائق.
-      يُضاف الربيان، ويُحمر قليلا من جميع الجهات.
-      يُضاف الأرز والليمون العُماني الصحيح وأعواد القرفة وحبات الفلفل الأسود والكركم، ثم يُضاف الماء مع التقليب، ويُتبل الخليط بالملح والفلفل.
-      يُغطى الإناء وتُخفف الحرارة، ويُترك الخليط لينضج لمدة 20 دقيقة.
-      يُذاب الزعفران في ماء الورد، ويُوزّع فوق المجبوس، مع التقليب بخفة.
-      يُزيِّن بالبيض المسلوق والكزبرة المفرومة قبل التقديم.

casablancatoday
casablancatoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

الشيف أسامة السيد يُقدم طريقة سهلة لإعداد مجبوس الروبيان الشيف أسامة السيد يُقدم طريقة سهلة لإعداد مجبوس الروبيان



GMT 17:49 2018 الأربعاء ,28 تشرين الثاني / نوفمبر

طريقة إعداد وتحضير شوربة اليقطين والجزر بالكريمة للرجيم--

GMT 21:07 2018 الإثنين ,26 تشرين الثاني / نوفمبر

طريقة إعداد كرات اللحم الإيطالية بالصوص الأحمر

GMT 20:14 2018 الإثنين ,26 تشرين الثاني / نوفمبر

طريقة إعداد وتحضير فتة عدس

GMT 20:00 2018 الأحد ,25 تشرين الثاني / نوفمبر

طريقة إعداد وتحضير ساندويش فاهيتا الدجاج لرجيم صحي

GMT 22:12 2018 الجمعة ,23 تشرين الثاني / نوفمبر

طريقة إعداد وتحضير ستيك دجاج مقلي

GMT 04:59 2018 الثلاثاء ,02 كانون الثاني / يناير

نشوب احتجاجات عدة في إيران عقب مقتل 12 شخصًا

GMT 03:08 2018 الجمعة ,21 أيلول / سبتمبر

مجوهرات "فان كليف أند آربلز" تفتتح موقعًا جديدًا

GMT 17:43 2018 الجمعة ,11 أيار / مايو

مصاحبة القرآن

GMT 06:04 2018 الإثنين ,29 كانون الثاني / يناير

فندق "Desa Atas" من الأماكن الساحرة في جزيرة بالي

GMT 09:31 2018 الأحد ,21 كانون الثاني / يناير

تقارير تبين هوية أبو حمزة الأميركي بطل فيديو داعش

GMT 06:08 2018 الأحد ,21 كانون الثاني / يناير

ألماس فريدة من نوعها للمرأة الاستثنائية من "ليفيف"

GMT 07:40 2017 الجمعة ,15 كانون الأول / ديسمبر

النجم ساموزين يجهز مفاجأة في حفلة ليلة نهاية العام

GMT 17:04 2017 الخميس ,07 كانون الأول / ديسمبر

إسماعيل بلمعلم يرد على شكوى اتحاد طنجة بشهادة طبية

GMT 10:08 2017 الأحد ,03 كانون الأول / ديسمبر

لمسات ريفية تضفي البساطة على منزل مايلي سايرس

GMT 23:41 2017 السبت ,02 كانون الأول / ديسمبر

المغربي أمين عمور يُحذّر مِن منتخب إيران

GMT 20:02 2017 السبت ,02 كانون الأول / ديسمبر

كوبر يكشف ملامح خطة منتخب مصر في مونديال 2018

GMT 02:30 2017 السبت ,26 آب / أغسطس

فيفي عبده في وصلة رقص على " وحياتي عندك"
 
casablancatoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

casablancatoday casablancatoday casablancatoday casablancatoday
casablancatoday casablancatoday casablancatoday
casablancatoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
casablanca, casablanca, casablanca