آخر تحديث GMT 06:25:28
الأحد 9 شباط / فبراير 2025
الدار البيضاء اليوم  -
أخر الأخبار

طريقة تحضير وجبة برياني الدجاج من لبنان

الدار البيضاء اليوم  -

الدار البيضاء اليوم  - طريقة تحضير وجبة برياني الدجاج من لبنان

برياني الدجاج
بيروت - المغرب اليوم

المكوّنات

·         صدر دجاج - 2 كيلوغرام

·         أرز بسمتي منقوع ومصفى – 4 أكواب

·         فلفل أصفر مفروم – 1

·         فلفل أحمر مفروم – 1

·         فلفل أخضر مفرومة – 1

·         مرق دجاج – 8 أكواب

·         بصل مفروم – 2

·         ثوم مفروم – 4 فصوص

·         جزر مقطع إلى مكعبات صغيرة – 2

·         طماطم حجم كبير مقطّعة إلى مكعبات – 2

·         لبن  – 4 ملاعق كبيرة

·         بهارات كبسة – ملعقة صغيرة

·         ملح – ملعقة صغيرة

·         زيت نباتي – 5 ملاعق كبيرة

طريقة العمل

1- ضعي صدور الدجاج في قدر على النار واسكبي فوقها كمية وافرة من الماء "يمكنك إضافة المطيبات على ماء السلق إذا أردت". 
2- عندما يغلي المزيج، خفّفي النار واتركيه حتى ينضج الدجاج أي لنحو 30 دقيقة.
3- في قدر آخر، حمّي الزيت وقلّبي فيه البصل حتى يحمر. 
4- أضيفي الفليفلة الملوّنة والثوم وقلّبي حتى تذبل الخضار. 
5- زيدي  البندورة واتركي القدر على النار حتى تخرج السوائل.
6-  اسكبي  اللبن ونكّهي الطبق ببهارات الكبسة، أو الملح.
7- قلّبي المكوّنات على نار هادئة لـ5 دقائق تقربيًا.
8-  ضيفي الأرز البسمتي إلى خليط الخضار والزبادي وقلّبي حتى تتداخل المكوّنات. 
9-  اسكبي مرق الدجاج فوق المكونات واتركي المزيج حتى يغلي.
10- غطّي القدر، واتركي القدر على نار هادئة حتى تجف السوائل وينضج الأرز. 
11- ارفعي القدر عن النار، أسكبي الأرز في طبق التقديم ووزّعي قطع الدجاج على الوجه.
12- زيّني الطبق بحسب رغبتك ثمّ قدّميه على سفرتك.

casablancatoday
casablancatoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة تحضير وجبة برياني الدجاج من لبنان طريقة تحضير وجبة برياني الدجاج من لبنان



GMT 04:59 2018 الثلاثاء ,02 كانون الثاني / يناير

نشوب احتجاجات عدة في إيران عقب مقتل 12 شخصًا

GMT 03:08 2018 الجمعة ,21 أيلول / سبتمبر

مجوهرات "فان كليف أند آربلز" تفتتح موقعًا جديدًا

GMT 17:43 2018 الجمعة ,11 أيار / مايو

مصاحبة القرآن

GMT 06:04 2018 الإثنين ,29 كانون الثاني / يناير

فندق "Desa Atas" من الأماكن الساحرة في جزيرة بالي

GMT 09:31 2018 الأحد ,21 كانون الثاني / يناير

تقارير تبين هوية أبو حمزة الأميركي بطل فيديو داعش

GMT 06:08 2018 الأحد ,21 كانون الثاني / يناير

ألماس فريدة من نوعها للمرأة الاستثنائية من "ليفيف"

GMT 07:40 2017 الجمعة ,15 كانون الأول / ديسمبر

النجم ساموزين يجهز مفاجأة في حفلة ليلة نهاية العام

GMT 17:04 2017 الخميس ,07 كانون الأول / ديسمبر

إسماعيل بلمعلم يرد على شكوى اتحاد طنجة بشهادة طبية

GMT 10:08 2017 الأحد ,03 كانون الأول / ديسمبر

لمسات ريفية تضفي البساطة على منزل مايلي سايرس

GMT 23:41 2017 السبت ,02 كانون الأول / ديسمبر

المغربي أمين عمور يُحذّر مِن منتخب إيران

GMT 20:02 2017 السبت ,02 كانون الأول / ديسمبر

كوبر يكشف ملامح خطة منتخب مصر في مونديال 2018

GMT 02:30 2017 السبت ,26 آب / أغسطس

فيفي عبده في وصلة رقص على " وحياتي عندك"
 
casablancatoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

casablancatoday casablancatoday casablancatoday casablancatoday
casablancatoday casablancatoday casablancatoday
casablancatoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
casablanca, casablanca, casablanca