الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب مغربية
- بطولات
- أخبار الاندية المغربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT 06:25:28
آخر تحديث GMT 06:25:28
طريقة إعداد "جلاش باللحم المفروم" لإفطار شهي
جلاش باللحم المفروم
القاهرة - شيماء مكاوي
يقدم الشيف أسامة السيد ل" المغرب اليوم" وجبة إفطار " جلاش باللحم المفروم " كالتالي :
المقادير :
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصل، مفروم ناعم
2 فص ثوم، مفروم
1 كيلو لحم بقري مفروم
ملح وفلفل
1/4 ملعقة صغيرة بهارات، مطحونة
1/2 كوب جبن بارمازان، مبشور
زبدة سائلة (للدهن)
أوراق جلاش
بيض مخفوق مع قليل من الحليب
الطريقة :
- يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة، يُضاف البصل والثوم مع التقليب حتى يذبُل.
- يُضاف اللحم، ويُطهى لمدة 10 دقائق، يُتبل الملح والفلفل والبهارات، مع التقليب من حين لآخر حتى تمام النضج.
- يُرفع من على النار، ويُضاف الجبن مع التقليب، يُترك الخليط ليبرد قليلاً.
- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- يُدهن قالب فرن مستطيل عميق، بقليل من الزبد، يُفرد ورقة من الجلاش، بحيث تُلامس الوعاء من الداخل، وتُدهن بقليل من الزبد، تُكرر العملية للحصول على طبقة من 5 ورقات جلاش.
- يُوزع جزء من خليط اللحم، ثم يتم عمل طبقة أخرى من 5 ورقات جلاش، كما بالسابق.
- تُكرر العملية للحصول على 3 طبقات من أوراق الجلاش واللحم.
- يوضع القالب في الفرن لمدة 10 دقائق، ثم يُوزع خليط البيض المخفوق والحليب.
- يُعاد القالب إلى الفرن مرة أخرى لمدة 30 دقيقة، أو حتى يُصبح ذهبيّ اللون.
- تُترك لتبرد قليلاً قبل التقطيع، وتُقدم مع صلصات متنوعة..
GMT 20:14 2018 الأحد ,02 كانون الأول / ديسمبر
طريقة إعداد وتحضير كالزون بيتزا بالدجاج وصوص الشواءGMT 20:12 2018 الأحد ,02 كانون الأول / ديسمبر
طريقة إعداد الدجاج المشوي الحار بصوص البرتقالGMT 20:04 2018 الأحد ,02 كانون الأول / ديسمبر
طريقة إعداد كرات اللحم بصلصة الطماطمGMT 19:59 2018 الأحد ,02 كانون الأول / ديسمبر
طريقة إعداد وتحضير دجاج مشوي بالليمون للرجيمGMT 19:54 2018 السبت ,01 كانون الأول / ديسمبر
طريقة إعداد وتحضير الكباب المشوي على الطريقة المصريةتوقيع اتفاقيتين لتسهيل مرور أنبوب الغاز "المغربي-النيجيري"
الرباط ـ الدارالبيضاء اليوم
احتضنت العاصمة الموريتانية نواكشوط توقيع مذكرات تفاهم بين شركة النفط الوطنية النيجيرية والمكتب الوطني للهيدروكربورات والمعادن المغربي وشركة النفط السينغالية وشركة محروقات الموريتانية حول مشروع غاز نيجيريا-الم�...المزيدالقاهرة ـ العرب اليوم
أشرف عبد الباقي يتحدث عن كواليس "جولة أخيرة" ويؤكد أن الدور الجيد ليس بمساحته ولكن بتأثيره
القاهرة ـ العرب اليوم
كشف الفنان ظافر العابدين أنه يتبع قلبه أولاً ثم عقله، وقد يتزوج من فتاة تصغره بـ 25 عاما في حال كان أعزب، مبيناً أنه لا يعارض فكرة الارتباط مع فارق العمر. &...المزيدهجوم إلكتروني يعطّل مواقع البرلمان الإيراني
واشنطن - الدار البيضاء اليوم
استولت مجموعة قرصنة مقربة من جماعة «مجاهدين خلق» الإيرانية المعارضة على وثائق وبيانات من البرلمان الإيراني، بعد اختراق خوادم الموقع الرسمي ووكالة أنباء ناطقة باسمه، في أحدث الهجمات السيبرانية التي تستهدف م�...المزيد
GMT 16:22 2018 الثلاثاء ,03 إبريل / نيسان
دي بروين يؤكّد أن مقارنته مع محمد صلاح أمر صعب
GMT 18:14 2016 الأحد ,26 حزيران / يونيو
3 الاف طن خضار وفواكه ترد لسوق الخضار المركزي في الأردن
GMT 05:05 2016 الأحد ,04 أيلول / سبتمبر
جمال السلامي يوضح طريقة اختيار اللاعبين في منتخب الشباب المغربي
GMT 02:11 2017 الجمعة ,13 كانون الثاني / يناير
أنور رحماني يطرح روايته الجديدة "هلوسة جبريل"
GMT 02:28 2017 الأربعاء ,18 تشرين الأول / أكتوبر
فندق "غراند كونتيننتال" إيطاليا حيث الجمال والعزلة والهدوء
GMT 03:25 2018 السبت ,24 تشرين الثاني / نوفمبر
ابتكار طائرة من طراز فريد على هيئة جناح فندقي
GMT 15:04 2018 الجمعة ,09 شباط / فبراير
"أروبا" دليلك للشواطئ الشقراء المثيرة والصحراء المنحوتة
GMT 04:25 2018 الخميس ,08 شباط / فبراير
خبراء يُشيرون إلى أبرز المواد الغذائية لمنع نزلات البرد
GMT 12:26 2018 الأربعاء ,31 كانون الثاني / يناير
إشبيلية يحصل على خدمات ساندرو راميريز على سبيل الإعارة
GMT 19:34 2018 الثلاثاء ,23 كانون الثاني / يناير
موديبو سيديبي يفسخ عقده مع الكوكب المراكشي ويقترب من مولودية وجدة
GMT 06:32 2018 الإثنين ,22 كانون الثاني / يناير
كيرا نايتلي أنيقة وملفتة في مهرجان "سندانس"
GMT 02:36 2018 الإثنين ,22 كانون الثاني / يناير
وصفة صابلي بدون بيض سهل، لذيذ و سريع
GMT 23:24 2018 الأحد ,07 كانون الثاني / يناير
ميسي يسجل هدفًا ويصنع آخر لبرشلونة أمام ليفانتي
GMT 17:51 2018 الأحد ,07 كانون الثاني / يناير
انتحار فتاة قاصر بالسم في خنيفرة بسبب لعبة "الحوت الأزرق"
GMT 06:21 2017 الأربعاء ,20 كانون الأول / ديسمبر
إستراتيجيات تمكن النساء من مراعاة النوع الاجتماعي عند تقديم الخدمات
GMT 03:05 2017 الأحد ,17 كانون الأول / ديسمبر
الديكور الرائع يزين شقة بنتهاوس ويجعلها فريدة من نوعها
GMT 10:48 2017 الأحد ,03 كانون الأول / ديسمبر
إيران تستعدّ للمنتخب المغربي ببطولة رباعية في الدوحة
GMT 17:29 2017 الجمعة ,24 تشرين الثاني / نوفمبر
إسعاد يونس تستضيف فرقة الأصدقاء في برنامجها على الـ"CBC"
GMT 07:11 2017 الجمعة ,24 شباط / فبراير
رفقة عبد الواحد الراضي في كتابه: «كيف ومتى وُلِدَ العداء للديموقراطية؟»
GMT 06:14 2016 الخميس ,24 آذار/ مارس
بحث جديد يؤكد موت رمسيس الثالث طعنًا بالسكاكين من عدةّ جهات
GMT 18:38 2016 السبت ,20 شباط / فبراير
مي عز الدين في عيادة مجد ناجي على "إنستغرام"
GMT 19:57 2014 الإثنين ,04 آب / أغسطس
فراخ بانيه بالجبنة الرومي
GMT 19:39 2014 الجمعة ,05 كانون الأول / ديسمبر
ملك المغرب يؤدي صلاة الجمعة مع ولي عهد أبوظبي
GMT 12:39 2015 الأربعاء ,11 تشرين الثاني / نوفمبر
كلوديا كاردينالي تتحدث عن علاقتها الخاصة بعمر الشريف
GMT 00:59 2016 الأحد ,18 كانون الأول / ديسمبر
حواجب غريبة لفتاة روسية تثير ضجة كبيرة على الإنترنت
GMT 03:01 2016 الإثنين ,09 أيار / مايو
لوب بويرتا تنصح بالتغليف الأذكى للأمتعة في حقائب السفر
GMT 01:15 2017 الأحد ,19 آذار/ مارس
منال الصديقي تستطيع التغلب على مرض السرطان
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر