منظمة الصحة العالمية تؤكد أن زلزال المغرب أضرّ بـ 300 ألف شخص في مراكش والمناطق المحيطة استمرار الحملات في المغرب لإيصال المساعدات للمتضررين من جراء الزلزال تعرض مواقع تاريخية في المغرب لأضرار بسبب الزلزال أرقام ضحايا فاجعة المغرب تكشف حجم مأساة الزلزال سيدة مغربية تروي تفاصيل "ليلة الرعب" في كارثة الزلزال المغربي وزارة الداخلية المغربية تؤكد أن عملية الإنقاذ تتواصل في المناطق المنكوبة من جراء الزلزال هزة أرضية في ساحل اقليم الدريوش بلغت قوتها 4.2 درجات اندلاع حريق ضخم في بناء مكون من 24 طابقاً في مدينة اسطنبول التركية مستوطنون يهاجمون مدناً وقرى في الضفة والقدس ومسلحون فلسطينيون يشنون هجمات في نابلس والخليل ورام الله وفاة الفنانة المغربية خديجة البيضاوية بعد صراع طويل مع المرض

أخر الأخبار

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير دجاجة محشية بخلطة شرقى

GMT 00:49 2020 الثلاثاء ,18 شباط / فبراير

الدار البيضاء اليوم - تعرفي على طريقة إعداد وتحضير دجاجة محشية بخلطة شرقى

دجاجة محشية بخلطة شرقى

القاهرة - الدار البيضاء اليوم

المقادير

    3 x معلقة كبيرة زبدة
    3 x معلقة كبيرة دبس الرمان
    2 x معلقة كبيرة صنوبر
    2 x معلقة كبيرة لوز (مفروم فرم خشن)
    2 x عدد عيدان كرفس
    2 x عدد فص مستكة
    2 x عدد حبهان
    2 x عدد بصل (شرائح)
    2 x عدد ورق لورا
    1 x عدد جزر (مبشور)
    1 x رشة فلفل اسود مطحون
    1 x كوب أرز عادى
    1 x عدد بصلة (مقطعة أرباع)
    1 x رشة جوزة الطيب
    1 x عدد دجاجة كاملة
    1 x رشة ملح
    1 x عدد جزر (شرائح)
    ¼ x كيلو كبد الدجاج

الطريقة:

    فى طاسة على النار نضع الزبد والبصل الشرائح ونقلب حتى يذبل.
    ثم نضيف كبد الدجاج ونقلب.
    ثم نضيف الجزر والأرز ونقلب ويترك على نار هادئة حتى تنشف الماء تماما.
    ثم نضيف دبس الرمان والمكسرات ونتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب ثم يرفع الخليط من على النار.
    تغسل الدجاجة جيدا من الداخل والخارج وتجفف تماما.
    ثم نعمل على حشوها بخليط الأرز ثم تخاط بالخيط والأبرة.
    فى كمية وفيرة من الماء المغلى على النار نضع بها ورق اللورا والحبهان والمستكة وتتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب وبصلة مقطعة الأرباع وكرفس وجزرة.
    ثم نضيف للماء الدجاجة المحشية وعند الغليان نهدى النار وتترك حتى تنضج.
    تنشل الدجاجة من الشوربة ثم تترك حتى تصفى من الماء تماما.
    تدهن الدجاجة بالزبدة ثم نضعها فى صينية ونضعها فى الفرن عند درجة حرارة 180 لحين أن تأخذ لون ذهبى شهى ثم تقدم بالهنا والشفا.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المغربي

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير دجاجة محشية بخلطة شرقى

دجاجة محشية بخلطة شرقى

القاهرة - الدار البيضاء اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

إنشاء خط أنابيب الغاز

الرباط ـ الدارالبيضاء اليوم

القاهرة ـ العرب اليوم

هجوم إلكتروني

واشنطن - الدار البيضاء اليوم

الشاعرة والأديبة الفلسطينية سلمى الخضراء الجيوسي

عمّان - نورما نعمات

أشرف حكيمي

الرباط - الدار البيضاء

عصير طماطم

الفنانة تارا عماد

القاهرة - الدار البيضاء اليوم